Idealne menu szkolne, zalecenia Ministerstwa

The szkolne menu To bardzo ważny punkt na co dzień dla najmłodszych. W południe zajęcia się kończą, a uczniowie jedzą lunch w jadalni ośrodka edukacyjnego. Co najmniej pięć posiłków tygodniowo, które wynoszą 20 miesięcznie. Dobre powody, by martwić się o to, co odpowiedzialni za te usługi stawiają na stole.

Chociaż nie ma menu standard dla wszystkich szkół, tak, znaleźliśmy zalecenia Ministerstwa Zdrowia, którymi można kierować szkołami. Dobry pomysł dla rodziców, aby zapytać, czy te wymagania są spełnione w jadalni i móc żądać odpowiednich zmian, aby zapewnić dobre odżywianie.


Wymagania żywieniowe dla doskonałego szkolnego menu

Z Ministerstwa Zdrowia wskazano, że pierwszy punkt pamiętaj Podczas definiowania doskonałego menu szkolnej stołówki są wymagania żywieniowe:

- Udział energii w codziennych zapotrzebowaniach na kalorie. W południe posiłek powinien stanowić około 35% całkowitej energii dziennych potrzeb.

- Profil kaloryczny należy obliczyć biorąc pod uwagę spożycie całego dnia, tak aby małe odchylenia mogły być dozwolone w szkolnym menu, ponieważ stanowi to tylko jeden posiłek.

- Profil lipidowy. Jeśli chodzi o udział różnych kwasów tłuszczowych (nasyconych, jednonienasyconych i wielonienasyconych) w całkowitej energii, tłuszcze nasycone nie powinny stanowić więcej niż 10% całkowitej energii w menu.


- Adekwatność w zależności od wieku i płci. Menu będzie starało się zaprojektować z uwzględnieniem ilości składników odżywczych na jednostkę energii, tak aby ich udział był wystarczający, aby zaspokoić potrzeby minerałów i witamin z warstwy wieku i płci przy mniejszym zapotrzebowaniu na energię. Niezbędne jest zapewnienie dostaw białka, wapnia, żelaza i witaminy A.

Struktura idealnego menu dla dzieci

Kiedy już wiesz, co powinno stanowić menu najmniejszego, musimy wziąć pod uwagę jego strukturę:

- Pierwsze danie: warzywa, ziemniaki, makaron, ryż, rośliny strączkowe lub kukurydza.

- Drugie szkolenie: mięso, ryby lub jaja.

- Ozdoby: ziemniaki, makaron, ryż, rośliny strączkowe, warzywa.

- Deser: owoce

- Uzupełnienie: nabiał


Inne pomysły, które należy wziąć pod uwagę, są następujące:

- Soki owocowe lub owoce w syropie nie powinny zastępować całych owoców, które będą zwykłym deserem.

- Menu serwowane w centrach nauczania musi być unikalne, bez możliwości wyboru, z wyjątkiem przypadków uzasadnionych.

- Wielkość podawanych porcji będzie rozważać wiek i płeć populacji, do której jest adresowany.

Damián Montero

Wideo: Our Miss Brooks: Board of Education Day / Cure That Habit / Professorship at State University


Ciekawe Artykuły

Co robić z maluchami podczas wakacji?

Co robić z maluchami podczas wakacji?

Kiedy nadchodzi lato, wielu rodziców zadaje sobie to samo pytanie, co zrobić z maluchami, gdy są na wakacjach? W okresie letnim dzieci mają trzy miesiące bez szkoły i tak wiele czasu mija.W...

Młodzież między dobrymi i złymi firmami

Młodzież między dobrymi i złymi firmami

Edukacja dzieci wpływa na ich przyjaciół. Zostało to wykazane w niedawnym badaniu, które wykazało, że dzieci otrzymują surowe wykształcenie mogą wpływać na swoich przyjaciół wykonywać określone...