Jedzenie w szkole, czego rodzice mogą żądać w szkolnej stołówce?
Chociaż profil żywienia szkolnego menu znacznie się poprawił w ostatnich latach, są rodzice, którzy chcieliby zdrowszej diety dla swoich dzieci. Ponadto coraz więcej dzieci cierpi na nietolerancje pokarmowe lub alergie, które nie mogą jeść w standardowym menu lub wykluczać niektóre pokarmy z diety ze względów religijnych, kulturowych lub rodzinnych. W każdym z tych przypadków, jakie prawa mają rodzice i czego mogą wymagać od szkoły?
Coraz więcej dzieci bierze swój główny posiłek, obiad, w ich szkole. Głównie dlatego, że godziny pracy rodziców są często niezgodne z czasem karmienia w szkole. Logiczne jest zatem, że rodzice zastanawiają się, jakie obowiązki ma szkolna stołówka i jakie są prawa nieletnich w zakresie karmienia w godzinach szkolnych.
Jednocześnie jesteśmy dzisiaj bardziej świadomi tego, że edukacja w zakresie zdrowych nawyków, w tym żywności, przechodzi nie tylko przez rodzinę, ale także przez inne zaangażowane podmioty. W tym sensie szkolna stołówka odgrywa kluczową rolę w promowaniu zdrowej i zrównoważonej diety. Mimo to niektórzy rodzice obawiają się, że nie poświęcają wystarczająco dużo wysiłku, aby to osiągnąć.
Podobnie, coraz więcej dzieci z nietolerancją lub alergiami pokarmowymi musi przestrzegać restrykcyjnego reżimu, aby nie narażać swojego zdrowia i dlatego wymagają specjalnej uwagi w odniesieniu do żywności. Ale czy rodzice mogą być spokojni w tym względzie?
Zdrowe posiłki w szkole
W kontekście rosnącej częstości występowania otyłości u dzieci zaniepokojenie rodziców dietą ich dzieci w szkole wydaje się logiczne. Mimo to, ogólnie rzecz biorąc, możesz spać spokojnie.
Chociaż zawsze jest miejsce na poprawę, prawdą jest, że w ostatnich latach nastąpił znaczny postęp w staraniach szkół o oferowanie menu o wyższej wartości odżywczej.
W tym sensie musimy wiedzieć, że "hiszpańska ustawa o bezpieczeństwie żywności sama stanowi, że władze oświatowe muszą przekazywać studentom odpowiednią wiedzę, aby mogli prawidłowo wybrać żywność, a także odpowiednie ilości na zdrową dietę" , wyjaśnia Miriam Montero, prawniczka ARAG.
Zatem "właściwe władze muszą zapewnić, że posiłki serwowane w przedszkolach i szkołach są zróżnicowane, zrównoważone i dostosowane do potrzeb żywieniowych każdej grupy wiekowej, która z kolei musi być nadzorowana przez specjalistów z akredytowanym szkoleniem. w żywieniu człowieka i dietetyki ", mówi prawnik.
Jednocześnie szkoły muszą zapewnić rodzinom, wychowawcom lub dzieciom odpowiedzialnym za comiesięczne programowanie menu w najbardziej przejrzysty i najbardziej szczegółowy sposób. W ten sposób opiekunowie dowiedzą się, jakie było menu w południe i mogą zaoferować dzieciom kolację, która się uzupełnia.
Dzieci z nietolerancją pokarmową i alergiami, czy powinny jeść w szkole?
Celiaki, nietolerancyjne, uczulające na orzechy, ryby, jajka ... A co z tymi dziećmi, które mają jakąś nietolerancję lub alergię pokarmową? Czy rodzice mogą być cicho, pozwalając swoim dzieciom jeść w szkole? Pewne jest to, że "gdy tylko pozwalają na to warunki i warunki organizacji, szkoły dla dzieci i szkoły opracują specjalne menu dostosowane do tych alergii lub nietolerancji", stwierdza Montero.
Konieczne jest jednak, aby te warunki zostały zdiagnozowane przez specjalistów i akredytowane za pomocą odpowiedniego zaświadczenia lekarskiego, oprócz konieczności poinformowania szkoły na piśmie.
W przypadku, gdy szkoły nie mają środków na opracowanie tych alternatywnych menu lub dodatkowe koszty będą nieosiągalne, uczniowie powinni otrzymać odpowiednie środki chłodnicze i grzewcze na żywność, którą przynoszą z domu.
Maria Llongueras
Rada: Miriam Montero, prawnik ARAG, firmy obrony prawnej.
