5 podstawowych pokarmów bogatych w miedź w czasie ciąży

Miedź jest niezbędnym minerałem dla zdrowia, który pomaga zapobiegaćwady płodu, niedokrwistość, problemy ze wzrostem lub straty masy urodzeniowej. Z tego powodu ciąża i laktacja Są to dwa okresy, w których władze służby zdrowia zalecają zwiększenie dziennego spożycia miedzi, biorąc pod uwagę korzyści zgłoszone zarówno przez matki, jak i dzieci.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ustanawia różne ilości miedzi, które należy spożywać codziennie w ramach zrównoważonej diety. W przypadku dorosłych kobiet zalecanym spożyciem jest 1,3 miligrama miedzi dziennie. To zalecenie wzrasta do 20%, gdy są w ciąży lub karmią piersią.

Ten wzrost zawartości miedzi w diecie ciężarnych pozwala dzieciom rodzić się z naturalną rezerwą miedzi, którą rozwijają się w ciągu ostatnich trzech miesięcy ciąży. Dlatego właśnie niedobór miedzi występuje częściej u wcześniaków urodzonych z niewielką masą ciała. Po porodzie zapotrzebowanie miedzi na noworodki pokryte jest tą rezerwą przyrody oraz dostępną miedzią w mleku, zarówno mateczną jak i formułę.

Niedobór miedzi, problem?

Miedź jest niezbędnym mikroelementem dla rozwoju dziecka, prawidłowego tworzenia się mózgu i układu nerwowego oraz prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Ponadto sprzyja wchłanianiu żelaza, wzmaga wzrost kości i wzmacnia układ odpornościowy.

W przypadku kobiet w ciąży, jeśli spożycie miedzi nie wystarcza, żelazo nie może być transportowane do krwioobiegu, powodując wystąpienie anemii. Niedobór miedzi u niemowląt jest również związany ze zmianami, takimi jak nieprawidłowości kostne, problemy ze wzrostem i nawracające infekcje dróg oddechowych. Niektóre badania wskazują również, że niedobór miedzi może mieć poważne konsekwencje w rozwoju prenatalnym, dlatego lekarze i dietetycy zalecają stosowanie zrównoważonej diety bogatej w miedź w czasie ciąży.

5 produktów bogatych w miedź

Czekolada Kakao w proszku bez cukru lub czekolady ma wysoką zawartość miedzi.

Owoce morza, Spośród wszystkich owoców morza ostryga jest najbogatszym źródłem miedzi. Ale inne odmiany, takie jak tuńczyk, kalmary (squid), homar, plamiak, łosoś i sardynki również zawierają znaczną ilość miedzi.

Rośliny strączkowe Ciecierzyca i spowolnienia są źródłem miedzi.

Suszone owoce Migdały, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, pistacje, orzeszki piniowe, orzechy laskowe i orzechy włoskie są najbogatszym źródłem miedzi.

Zboża Pszenica, owies i jęczmień zawierają ważną ilość miedzi.

Część zdrowej diety

Zrównoważona i zdrowa dieta gwarantuje dzienne spożycie zalecanej ilości miedzi. W tej diecie są pokarmy o wyższej koncentracji miedzi, które mogą być spożywane przez kobiety w ciąży: gotowane owoce morza, gorzka czekolada, orzechy, zboża i rośliny strączkowe.

Według Diego García Carvajal, dyrektora Europejskiego Biura Instytutu Miedzi w Hiszpanii, "miedź jest doskonałym sprzymierzeńcem dla zdrowia ludzi, co jest szczególnie istotne, gdy mówimy o kobietach w ciąży, kobietach w ciąży i niemowlętach. W przypadku tego istotnego minerału niezbędny jest dodatkowy wkład ".

Marina Berrio
Rada:Diego García Carvajal, Dyrektor Biura w Hiszpanii Europejskiego Instytutu Miedzi