Święta Bożego Narodzenia: jak przejść bez poczucia winy
Im bliżej są Święta Bożego Narodzenia, jest więcej osób, które konsultują się z uprzejmą naiwnością: "jak poradzić sobie z bożonarodzeniowymi ekscesami bez sumienia krzyczącego tak bardzo, że trzeba go złapać?" I nasz umysł często kojarzy "świąteczne świętowanie" z "ekscesami w jedzeniu".
Kiedy nadejdą przerażeni Święta Bożego Narodzenia Martwimy się o to, w jaki sposób ubezpieczenie na wypadek obrażeń, które planujemy w każdym z nich, będzie siedzieć dalej, a nawet jeśli wydaje się nieosiągalnym ideałem, można ich uniknąć!
Jak przetrwać święta Bożego Narodzenia
Czyta klasyczne powiedzenie: "Kto patrzy na otchłań, wpada w niego". Dla tych, którzy uważają, że bez względu na to, ile będą proponować, nie będą mieli dość siły woli, aby się wychylić, oto kilka zaleceń, aby w jak największym stopniu zmniejszyć wpływ upadku na taką gastronomiczną przepaść na zdrowe święta Bożego Narodzenia. :
1. Naczynia o mniejszej ilości kalorii. Jeśli osobiście zajmiesz się przygotowaniem posiłków, odważ się opracować coś innego i mniej obciążonego kaloriami "nawyków" tych dat. Jeśli gospodarze różnią się w każdej celebracji, połącz się z absolutnie nienaruszalnym porozumieniem co do liczby i składu potraw i staraj się wpłynąć z mocną decyzją w tych "negocjacjach".
Szantaż jest dozwolony w dietetyce! Możesz zaproponować i zaproponować, na przykład, następujące rzeczy (chociaż po przeczytaniu tego nie będziesz w stanie przekonać się, że możliwe jest przyjemne i zdrowe Boże Narodzenie):
a) Że przekąski nie są nieskończoną kaskadą pomp kalorycznych: Dlaczego nie włączyć apetycznych i zdrowych orzechów, całej mini-pizzy z warzywami i owocami?
b) Że pierwsze danie ma wybitnie roślinny charakter: pyszna śmietana lub zupa jarzynowa, sałatka przygotowana z gracją i różnorodnością, trochę warzyw (we Włoszech, tak jak my, łacińscy, nie wstydzimy się jeść soczewicy w Sylwestra), makaron - jeśli to możliwe całość - przygotowywany na tysiąc możliwych sposobów *
c) że drugie danie, mięso lub ryba, nie jest pozbawione obecności warzyw: udekoruj pieczonymi warzywami, pieczarkami, jabłkami, suszonymi owocami lub tak modnym, hummusowym. I, proszę, racja nie musi osiągnąć gigantycznego rozmiaru: nie musisz być dietetykiem, aby wiedzieć, że dorośli goście muszą ściśle przestrzegać katastrofalnego "prawa czystego talerza". Dlatego umiar w racjach.
d) Że deser nie musi być zredukowany do typowych świątecznych słodyczy (mantecado, polvorón, turrón, marcepan, alfajor, roscón de Reyes). Można je uzupełnić lub zastąpić atrakcyjną galaretką owocową z odrobiną lodów, wykwintne szaszłyki owocowe zanurzone w płynnej czekoladzie, kompot lub macedonia specjalnie oryginalne na tę okazję. Czy wiesz, że trzy normalne kawałki masła (32 g na sztukę) zawierają ponad 500 kalorii, czyli jedną czwartą tego, co normalnie powinniśmy jeść dziennie? Trochę to przeraża, prawda?
e) Pamiętaj, że triumf posiłku zazwyczaj leży bardziej szczegółowo z tym, co jest przedstawione w jego kalorycznej treści. Tak, sekret sukcesu tkwi w szczegółach.
2. Zjedz śniadanie przed pójściem na specjalny lunch w południe. Zrób to jak każdy inny ranek lub obiad bez spożywania jak zwykle; dietetycznie jest monumentalnym błędem, gdy myśli się, że tak jak dużo zjecie w południe czy w porze kolacji, rekompensuje to wyeliminowanie śniadania lub przekąski. Nie trzeba być ekspertem od żywienia, aby wiedzieć, że to "prawo odszkodowania" - z głodem - w wielu przypadkach wiązało się - pozwól mi się z humorem - że oprócz potraw, również ktoś pożera jednego z gości. Nie powinno się stosować tego fałszywego prawa kompensacyjnego do dni, kiedy nie ma świątecznych posiłków, jedząc niewystarczająco.
3. Szczególna uwaga na spożywanie alkoholu, Tak niekontrolowany przy tych okazjach. Przekroczenie nie tylko wiąże się z gigantycznym udziałem kalorii, ale także powoduje zauważalne zgubne skutki w innych aspektach zdrowia.
4. Uzyskaj więcej ćwiczeń. Jeśli założyliśmy, że przez cały rok konieczne jest przezwyciężenie szkodliwego siedzącego trybu życia, pozwólmy towarzyszyć Bożemu narodzeniu w realizacji, jeszcze częściej lub intensywniej, ćwiczeń fizycznych.
Po tym wszystkim, co zostało powiedziane, niepokój spowodowany Bożym Narodzeniem w sprawach żywnościowych jest absurdem. Zdrowie żywieniowe nie zależy od tego, co robimy w tamtych czasach, ale przez resztę roku.
Pedro J. Toranzos. Licencjat farmacji, dyplom z dietetyki i żywienia, magister dietetyki. Prodieta
