Celiakia u dzieci: jak rosnąć bez glutenu
The nietolerancja glutenu, składnik zboża, jest tym, co charakteryzuje celiakię, patologię, która jest zwykle diagnozowana przed trzecim rokiem życia dzieci, lub między 30 a 50 rokiem życia. Chociaż nie zawsze jest dziedziczna, posiadanie rodziny z celiakią zwiększa o 10 szanse na cierpienie.
Objawy celiakii u małych dzieci
Charakterystyczne objawy u małych dzieci chorych na celiakię to przewlekła biegunka, utrata masy ciała, apatia lub drażliwość, obrzęk brzucha i niedożywienie. Starsze dzieci i dorośli mają mniej objawów łagodnych, takich jak brak żelaza, utrata apetytu, niski wzrost, przewlekły ból brzucha, zaparcia, zmiany w jamie ustnej, bóle stawów, opryszczkowe zapalenie skóry, zmiany szkliwa zębów, niewyjaśnione złamania , objawy neurologiczne, opóźniona miesiączka i jelita drażliwego.
Przed jakikolwiek z tych objawów celiakii ważne jest, aby przejść do pediatry tak szybko, jak to możliwe, szczególnie w przypadku dzieci z zespołem Downa lub cukrzycą.
Rozpoznanie nietolerancji glutenu u dzieci
Badanie krwi określa przeciwciała swoiste dla celiakii. Jeśli wynik jest pozytywny lub nie ma innego wytłumaczenia dla objawów, zostanie wykonana gastroskopia z biopsją dwunastnicy w celu potwierdzenia rozpoznania.
Dr Barrio, Kierownik Pediatrycznej Służby Gastroenterologicznej Szpitala Uniwersyteckiego HM Montepríncipe, stwierdza, że "w niektórych przypadkach możliwe jest wyeliminowanie biopsji, gdy objawy są bardzo charakterystyczne, markery pojawiają się bardzo wysoko w dwóch różnych próbkach krwi i badanie genów ryzyka jest pozytywny. " Po potwierdzeniu rozpoznania krewnych pierwszego stopnia badano w poszukiwaniu genów ryzyka, aw pozytywnym przypadku przeprowadzono pozostałe badania.
Jak rodzina powinna zachowywać się z dzieckiem z celiakią w domu
Gdy choroba zostanie zdiagnozowana, wielu rodziców doświadcza pewnego lęku i niepewności, kiedy myślą o ostatecznym wyeliminowaniu glutenu z diety swoich dzieci. Jednak, kiedy już to założyli i zaczną wdrażać ten środek, "wszyscy mówią, że było łatwiej, niż sądzili" - mówi dr Barrio.
Fakt, że dziecko jest celiakią w mniejszym lub większym stopniu wpływa na całą rodzinę. Pozostali członkowie powinni pomóc dotkniętym chorobą zrozumieć, na czym polega choroba i jakie będą jej konsekwencje przez całe życie.
Co to znaczy wyeliminować gluten z diety?
Wyeliminowanie glutenu z diety oznacza nie spożywanie pszenicy, jęczmienia lub żyta. Niektórzy eksperci zalecają również wyeliminowanie owsa, co do którego istnieją pewne wątpliwości. W przypadku żywności przetworzonej konieczne jest zapewnienie, że zawierają etykietę "bezglutenową", ponieważ spożycie niewielkiej jej ilości może wystarczyć do reaktywacji choroby. Pomimo eliminacji tych produktów, istnieje wiele innych, które mogą być spożywane bez niebezpieczeństwa, takie jak produkty mleczne, mięso, ryby, jaja, owoce, warzywa, olej lub cukier.
Dr Barrio podkreśla, że "od diagnozy trzeba edukować dzieci, aby zapytać, czy mogą przyjmować pokarm, który jest oferowany, zwłaszcza preparowane, bibeloty itp. Gdy rosną, muszą nauczyć się rozpoznawać symbol" bez glutenu ", aby interpretować etykiety i zawsze mieć na uwadze, że w razie wątpliwości lepiej nie jeść tego.
Marisol Nuevo Espín
Porada Dr Alfonso Barrio, Kierownik Pediatrycznej Służby Gastroenterologicznej Szpitala Uniwersyteckiego HM Montepríncipe.
Może Cię zainteresować:
- Dieta bezglutenowa na celiakię
- W restauracji z tłustym dzieckiem
- Mój syn jest celiakalny, co mam zrobić?
- Celiakia i jej objawy
