Dieta dla nastolatków: podstawowa w uczeniu się
Jak wpływająkarmienie w zakresie poznania i zrozumienia nastolatków? Badania pokazują, że dieta bogata w tłuszcze nasycone może wpływać na rozwój poznawczy nastolatków, a ponadto przyczynia się do zaburzeń odżywiania oraz chorób metabolicznych i sercowo-naczyniowych.
30 procent kalorii w diecie osoby musi pochodzić z tłuszczów, ale nadmierne kalorie powodują zmiany w pamięci i uczeniu się.
W okresie dojrzewania dziecko uczyło się nawiązywać więzi emocjonalne i wyrażać swoje uczucia, ale to na tym etapie osoba szuka własną tożsamość i autonomię dzięki dojrzałości poznawczej. Rozwój poznawczy nastolatków polega na tym, że są w stanie opracować abstrakcyjną myśl, zachować refleksyjny stosunek do rzeczywistości i posiadać zdolność pamięci.
Zdrowa dieta do nauki
Młodzież musi Weź zrównoważoną dietę, która promuje naukę i w którym nie brakuje śniadania. Istnieją pewne produkty spożywcze, które są w zasadzie dobre do utrzymywania aktywności i koncentracji oraz zastępowania tych wysokotłuszczowych pokarmów, które utrudniają zdolności poznawcze. Dietetycy doradzają, że w czasie studiów dobrze jest wziąć:
1. JajkoDzięki cholinie połączenia między neuronami zostają wzmocnione.
2. Warzywa jako burak, dzięki monofosforanowi urydyny, który sprzyja zdolnościom poznawczym, marchewka, która ułatwia zapamiętywanie z użyciem antyoksydantów i kalafiorów, ta acetylocholina ułatwia uczenie i uwagę.
3. Ryby, bogate w kwasy tłuszczowe, takie jak sardynki z łososia lub tuńczyk.
4. Zielona herbata, która dzięki kofeinie dostarcza energii Twojemu ciału i utrzymuje cię aktywną.
Nadwaga u nastolatków szkodzi pamięci
Badanie przeprowadzone przez grupę badawczą Uniwersytetu CEU San Pablo, pod przewodnictwem Nuria del Olmo i Mariano Ruiz-Gayo i przedstawione na dorocznym kongresie Towarzystwa Endokrynologicznego (San Francisco), dowiodło tej teorii.
Aby przygotować ten eksperyment, wybrali dwie grupy myszy: jedna z nich otrzymała dietę, w której 45 procent kalorii pochodziło z tłuszczów nasyconych, a druga otrzymała konwencjonalną dietę o tej samej liczbie kalorii, co poprzedni, ale w którego skład dominowały węglowodany.
Tak więc eksperci ujawnili, że zwierzęta w wieku młodzieńczym rozwinęły pewną otyłość i zostały przedstawione ważne dysfunkcje mózgu, szczególnie związane zpamięć, W przeciwieństwie do dorosłych myszy, które otrzymały tę samą dietę nie doznali zmian w pamięci, mimo że byli również otyli.
Tłuszcze powodują zmiany hormonalne, które wpływają na uczenie się
Aby przetestować pamięć myszy, eksperci użyli a"test" rozpoznawania przestrzeni w którym użyto osłony, która zawierała dwa kawałki plastiku: jeden z nich znany przez myszy, a drugi, nieznany, któremu naukowcy zmienili swoją pozycję w pomieszczeniu.
Ten "test" opiera się na tym, że myszy są bardziej zainteresowane nowymi obiektami niż tymi, które już są znane, tak że zwierzę zdolne do "zapamiętywania" obiektu spędza więcej czasu na badaniu nowego obiektu niż stare. W ten sposób stwierdzono, że ci pacjenci, którzy spożyli więcej tłuszczów nasyconych podczas etapu młodzieńczegostracili umiejętność rozróżniania między znanym obiektem a nowym, co nie miało miejsca u osób dorosłych.
Tej zmianie zachowania towarzyszyłozmiany w strukturze neuronalnej to dotyczyło przede wszystkim hipokampa, obszaru mózgu związanego z pamięcią. Zaobserwowano również, że w tej części mózgu wystąpiła częściowa utrata działania laleptyny.
"Wszystko to może wynikać z faktu, że mózg jest bardziej podatny na nasycone tłuszcze w okresie dojrzewania i spekulują z możliwością, że ten rodzaj diety generujezmiany hormonalne, które wpływają na dojrzewanie niektórych obszarów mózgu", zapewniali eksperci.
