Korzyści z probiotyków, prebiotyków i symbiotyków dla zdrowia, według WHO
Coraz częściej słyszy się o probiotykach, prebiotykach i symbiotykach u pediatrów i konsultantach żywieniowych, a także o ich korzyściach dla zdrowia i odżywiania. Ale czy naprawdę wiemy, czym one są, dlaczego są tak korzystne dla zdrowia iw jakich pokarmach możemy je znaleźć?
W tym sensie oba Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) Jako Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), z uwagi na rosnącą liczbę badań naukowych dotyczących korzystnej roli probiotyków, prebiotyków i synbiotyków w funkcjach układu odpornościowego, pokarmowego i oddechowego, postanowili oni poprzeć korzyści płynące z te dla zdrowia. A jednak, według ostatnich badań przeprowadzonych przez Danone Nutricia Early Life Nutrition, 65% Hiszpanów przyznaje, że nie wie, czym one są. probiotyki, prebiotyki i symbiotyki.
Czym są probiotyki, prebiotyki i symbiotyki?
Probiotyki, prebiotyki i symbiotyki ogólnie wspierają zdrowa równowaga flory jelitowej, popraw trochę problemy żołądkowo-jelitowe i pomóż ulepszyć układ odpornościowy dzieci i dorosłych.
Jednak 57% hiszpańskich rodziców nie wie, czym naprawdę są probiotyki. Są to żywe mikroorganizmy, które znajdują się w niektórych produktach spożywczych, a kiedy są podawane w odpowiednich ilościach, informują o licznych korzyściach dla obecnego i przyszłego stanu zdrowia dziecka.
Probiotyki nie są tylko w mleczarni
Istnieje wiele produktów spożywczych z probiotykami, szczególnie w produktach mlecznych, takich jak jogurt lub kefir, ale są one również obecne w kapuście i ciemnej czekoladzie. Można jednak podawać dzieciom leki probiotyczne poprzez leki i preparaty pediatryczne oraz dorosłych w suplementach diety.
Prebiotyki nie są strawne
Prebiotyki są jeszcze bardziej nieznane. Jak wynika z sondażu, prawie 60% przyznaje, że nie wie dokładnie, czym one są, a 63% respondentów nie zna różnicy między nimi a probiotykami.
The Prebiotyki są niestrawnymi substancjami żywności, która promuje wzrost i aktywność pożytecznych bakterii w jelicie. W ten sposób różnią się one od probiotyków tym, że są żywymi bakteriami, podczas gdy prebiotyki są substancjami pozbawionymi życia, które sprzyjają rozwojowi tych bakterii poprzez dostarczanie im różnych substratów.
Prebiotyki występują głównie w żywności pochodzenia roślinnego, między innymi czosnku, cebuli lub karczochach, a także w mleku matki. Ale także, podobnie jak w przypadku probiotyków, można również podawać za pomocą mleka pediatrycznego, suplementów diety lub leków; praktyka kliniczna, która staje się coraz bardziej powszechna.
Symbiotyki łączą probiotyki i symbiotyki
Symbiotyki są wielką niewiadomą, ponieważ 79% Hiszpanów twierdzi, że nie wie, co to jest. The sImbiotyki to żywność funkcjonalna łącząca probiotyki i prebiotyki, Źródłem pokarmu symbiotycznego w naturze jest mleko matki, dlatego ma on bardzo ważną rolę w kolonizacji zdrowej flory jelitowej przewodu pokarmowego noworodka.
Korzyści zdrowotne związane z probiotykami, prebiotykami i symbiotykami
Probiotyki, prebiotyki i symbiotyki mają bardzo korzystną rolę bezpośrednio związaną z mikroflorą jelitową lub florą jelitową, to znaczy z zestawem mikroorganizmów, które na żywo w normalny sposób w różnych częściach naszego ciała, zwłaszcza w naszym jelicie cienkim.
Flora jelitowa odpowiada za ważne funkcje, takie jak wytwarzanie czynników wzrostu i witamin (takich jak witamina K, niezbędna do krzepnięcia i niektórych witamin z grupy B), a także do stymulacji układu odpornościowego lub efektu bariery przeciwko zarazki chorobotwórcze, między innymi. Dlatego ważne jest, aby pomóc w uzyskaniu zdrowej i zrównoważonej flory jelitowej lub mikroflory i probiotyków, prebiotyków i symbiotyków.
Flora jelitowa zaczyna tworzyć się w kanale rodnym, gdy dziecko wchodzi w kontakt z milionami matczynych bakterii, które zaczynają kolonizować jelita. Od tego momentu, w okresie laktacji do około dwóch lat, flora jelitowa będzie nadal się formować i różnicować, aż ustabilizuje się.
Dlatego prawidłowy rozwój flory jelitowej jest fundamentalny w najmniejszej, głównie ze względu na bliski związek między mikroflorą a rozwojem układu odpornościowego."Prawidłowe karmienie mlekiem z piersi, lub w przypadku, gdy nie jest to możliwe, poprzez formuły pediatryczne z probiotykami, prebiotykami lub synbiotykami, jest niezbędne, szczególnie podczas pierwszych 1000 dni życia, w tym 9 miesięcy ciąża, która w istotny sposób decyduje o przyszłym stanie zdrowia dziecka "- mówi dr Mónica Rodríguez Sangrador, kierownik Iberia z Danone Nutricia Early Life Nutrition.
Marisol Nuevo Espín
Porada: Dr Mónica Rodríguez Sangrador, Healthcare Nutrition Science Manager Iberia od Danone Nutricia Early Life Nutrition
