Pięć typowych potraw wielkanocnych
Zjedz! Wielki Tydzień to nie tylko tradycje i rodzinne wyjazdy, ale także wiele typowych potraw! Gastronomia Hiszpanii jest bardzo bogata i różnorodna, oraz Wielki Tydzień Jest to doskonała wymówka, aby cieszyć się posiłkami z tych dat. Nie przegap tego wyboru typowych dań wielkanocnych w Hiszpanii i przygotuj dania dla całej rodziny!
Ponieważ, zgodnie z tradycją, Wielki Piątek nie jest mięsem, większość potraw z tych dat to bogate "wynalazki" oparte na rybach i jajach, chociaż potrawy zależą od miast i regionów, w których jesteśmy. Ciesz się gastronomią bez poczucia winy, ponieważ w większości przypadków jest to bardzo zdrowe przepisy kulinarne.
Typowe dania Wielkiego Tygodnia
Dorsz z grilla z czosnkiem
Odsolony dorsz jest jednym z najczęstszych składników potraw wielkopostnych i wielkanocnych. Jest to szczególnie typowe dla Castilla y León i tradycji marki, która jest opracowywana z ziemniakami, czosnkiem, jajkiem i oliwą: jest mielona w moździerzu i dodawana do dorsza. Pyszne!
Placki z dorsza
Innym sposobem na spożycie dorsza w okresie wielkanocnym są placki: to smażone kulki pokruszonej pasty z dorsza i zmieszane z innymi składnikami. Placki z dorsza powinny być gotowane, zwracając szczególną uwagę na mieszaninę, ponieważ wszystkie składniki muszą być dobrze zintegrowane, aby uzyskać doskonały wynik.
Potaje de Semana Santa
Co jest bardziej typowe w Wielkim Tygodniu niż twój gulasz z wigilii? Wykonana jest z ciecierzycy ze szpinakiem i dorszem i chociaż możliwe jest, że na początku dzieci nie zwracają na siebie zbyt wiele uwagi, jest to bardzo zdrowe i smaczne danie, które pokochasz, jeśli wiesz, jak je podać.
Przygotowanie jest bardzo proste: wrzuć ciecierzycę do gorącej wody, aż osiągną połówkę, po czym dodaj dorsza, szpinak i poczekaj, aż się go przygotuje, dodaj sos i liść laurowy. Pozwól mu odpocząć przez pół godziny i podawaj na gorąco. Sztuczka przygotowania polega jedynie na poznaniu chwili, w której ryby i szpinak są wylewane na wrzącą ciecierzycę.
Omlet z krewetek na Wielkanoc
To danie nie jest typowe dla samej Wielkanocy, ale z kuchni andaluzyjskiej (głównie z Kadyksu). Mimo to zwyczajowo przyjmuje się je w tych terminach ze względu na zakaz spożywania mięsa w Wielki Piątek i prostotę potrawy: jest to rodzaj smażonych krewetek, które są chrupiące i cienkie. Pyszne!
Zupa czosnkowa
Zupy czosnkowe to jedna z najbardziej typowych i popularnych potraw kuchni hiszpańskiej. Podczas Wielkiego Tygodnia również dużo zabierają z tego samego powodu, co omlet z krewetek. Aby to zrobić, chleb jest pocięty na cienkie plasterki; Udekoruj czosnkiem w rondlu i po zrumieniu dodaj chleb, aby go usmażyć. Następnie dodaj paprykę, wodę i sól i podkręć ciepło. Gdy woda zacznie się gotować, przykryj i obniż temperaturę, aby ugotować. Po rozpakowaniu chleba widelcem zupa jest gotowa.
Angela R. Bonachera
Możesz być także zainteresowany:
- Ciekawostki dotyczące Wielkanocy, aby powiedzieć dzieciom
- Pięć wycieczek na Wielkanoc z dziećmi
- Święta w Wielkim Tygodniu: większość podróżuje jako rodzina
- Przygotowania do wakacji rodzinnych
- Jak wyjaśnić dzieciom Wielki Tydzień
