Alergia na ryby u niemowląt i dzieci: objawy i rozpoznanie
The alergie pokarmowe Są częste u dzieci. W szczególności alergia na ryby zwykle pojawia się w pierwszym lub drugim roku życia, co powoduje, że rodzice pojawiają się Wiele wątpliwości na ten temat. Jakie są jej objawy? Jak to zidentyfikować?
Alergia na ryby jest wytwarzany, w większości przypadków, "przez zmianę immunologiczną, dla której pacjent alergiczny syntetyzuje przeciwciało przeciwko białkom ryb", wyjaśnia Hiszpańskie Stowarzyszenie Pediatrii w Głównym Uwadze (Aeped), które wskazuje, że ta zmiana prowokować natychmiastowa reakcja po połknięciu lub masz z nim kontakt, coś, czemu nie można zapobiec.
Eksperci wskazują, że zwykle występuje alergia na ryby kiedy je po raz pierwszycoś, co zwykle pojawia się w pierwszym lub drugim roku życia. Wyjaśniają również, że zwykle trwa dłużej niż alergia na mleko lub jajka i że może nawet trwać przez dekady.
Różnice między rybami
Głównym alergenem w rybach jest białko zwane parvalbumin który jest bardzo podobny we wszystkich rybach, co sprawia, że pacjenci uczuleni na ryby "to więcej niż jeden". "Ryby z wyższą zawartością parwalbuminy wytwarzają więcej alergii niż te z mniejszą ilością", pediatrzy szczegółowo.
W naszym kraju ryby, które produkują więcej alergii to kogut lub rapante, a następnie morszczuk, sardynki i dorsz. Przeciwnie, Najlepiej tolerowani są cesarz, ryba i tuńczyk. W rzeczywistości uczuleni na tuńczyka mogą przyjmować go w puszkach ", co wskazuje, że przygotowanie do konserw może zmniejszyć jego alergię" - wyjaśniają.
Z drugiej strony warto zauważyć, że jest to powszechne reakcje alergiczne z ekspozycją na gotującą parę z ryb, Pediatrzy twierdzą również, że choć istnieje przekonanie, że osoby uczulone na ryby są również uczulone na inne owoce morza, pacjent uczulony na ryby nie musi być uczulony na skorupiaki.
Objawy alergii na ryby
Ogólnie objawy osób uczulonych na ryby są podobne do tych, które są uczulone na inne pokarmy. "Zwykle pojawiają się natychmiast lub w ciągu pierwszej godziny po połknięciu", mówią pediatrzy, wyjaśniając, że najczęstszym jest Pojawienie się swędzenia ust lub gardła z zaczerwienieniem lub pokrzywką lub bez niej wokół ust poprzez kontakt z rybą.
Innymi wyraźnymi objawami są pojawianie się bąbelków w całej twarzy i ciele oraz "nawet obrzęk ust, powiek i uszu", objawy, które powodują pojawienie się wymiotów lub biegunki w ciągu pierwszej godziny po zjedzeniu ryby.
The Zaangażowanie oddechowe, takie jak nieżyt nosa lub astma, występują rzadziej, ale "są objawami alarmowymi", komentuj pediatrzy, jednocześnie wyszczególniając to pacjenci z astmą są bardziej narażeni na ciężkie reakcje, W tym momencie wskazują, że anafilaksja jest najpoważniejszym objawem, który może wystąpić: pojawieniem się niewydolności oddechowej, dusznością, powtarzającym się lub suchym kaszlem, obrzęk języka, zamknięte gardło, chrypka, omdlenia, bladość, niebieskie wargi lub skóra, Słaby puls lub wyczerpanie są objawami nasilenia i jest bezwzględnym wskazaniem, że konieczne jest wczesne podanie adrenaliny.
Co mam zrobić, jeśli moje dziecko ma alergię na ryby?
Pediatrzy są jasne: jeśli zauważymy, że nasze dziecko ma jeden z opisanych objawów, konieczne jest zawieszenie diety dowolnej ryby i skonsultuj się z pediatrą, który dostarczy niezbędnych zaleceń i wyśle dziecko do alergologa w celu diagnozy.
Ponadto, w czasie, gdy obserwujemy reakcję alergiczną na ryby, należy umyć obszar kontaktu, podać leki przeciwhistaminowe i, jeśli reakcja jest bardzo poważna, podawać adrenalinę.
Diagnoza alergii na ryby
Alergię na ryby rozpoznaje się przy pomocy wykrycie immunoglobuliny E specyficznej dla ryb, z testami skórnymi i czasami z badaniem krwi. "W przypadkach wątpliwych konieczne jest podawanie żywności w stopniowo rosnących ilościach i w bardzo kontrolowany sposób (kontrolowana ekspozycja lub test prowokacji) w szpitalu, aby potwierdzić lub wykluczyć alergię na ryby" - wyszczególniają pediatrzy.
Eksperci to wyjaśniają większość dzieci uczulonych na morszczuka lub koguta toleruje inne ryby, takie jak tuńczyk, cesarz lub rekin topowy które są o wiele mniej alergizujące, jak wspomniano wcześniej."Aby pacjent miał dietę możliwie kompletną, zwykle przeprowadza się badanie tolerancji u tych ryb, poprzez kontrolowany test ekspozycji" - komentują.
Angela R. Bonachera
