Młodzi ludzie, którzy robią więcej niż cztery posiłki dziennie, są szczuplejsi
Naukowcy z Instytutu Nauki i Technologii Żywności i Żywienia (ICTAN) Wyższej Rady Badań Naukowych (CSIC) zapewniają, że pewne zdrowe nawyki, takie jak jedzenie cztery razy dziennie lub z odpowiednią prędkością, mają niższą ilość tłuszczu sportu, który uprawiają.
Wynika to jasno z prac opublikowanych w "Journal of Adolescent Health", dla których mierzy się poziomy tłuszczu (poprzez sumę sześciu fałdów skórnych i obwodu brzucha) i aktywność fizyczną w sumie 1978 nastolatków (1,017 dziewczęta) między 13 a 18 rokiem życia z Granady, Madrytu, Murcji, Santander i Saragossy.
Celem, jak wyjaśniła dr Sonia Gómez Martínez, autor pracy i badacza w Departamencie Metabolizmu i Żywienia ICTAN, było "wyjaśnienie, jaki wpływ na otyłość nawyków żywieniowych ma badanie ich w połączeniu z innymi nawykami życie jako aktywność fizyczna ".
W ten sposób zaobserwowali, że chłopcy mierzyli i ważyli więcej, poza tym, że mieli większy obwód talii i jedli szybciej podczas posiłków. Jednak dodali, że nagromadzony tłuszcz był w nich niższy.
Podobnie autorzy zaobserwowali, w jaki sposób korzystny wpływ dziennego spożycia na otyłość może mieć szczególne znaczenie u nastolatków płci męskiej, którzy nie uprawiają żadnej aktywności fizycznej, ponieważ ci, którzy pominęli ten posiłek, wykazali najwyższe wartości tłuszczu w organizmie ,
"Dzięki uzyskanym wynikom wykazano, że jedna na cztery dziewczynki i jeden na trzech hiszpańskich chłopców ma nadwagę lub otyłość", mówi Gómez Martínez, w oświadczeniu do Służby Informacji Naukowej i Wiadomości (SINC).
Jednak tylko 18,5% chłopców nie uprawiało żadnego sportu, w porównaniu do 48,5% dziewcząt.
POTRZEBY ŻYCIA U MĘŻCZYZN
Dojrzewanie płciowe oraz wzrost wysokości i wagi to cechy, które wyznaczają potrzeby żywieniowe nastolatków, którzy podczas tego etapu zwiększają około 20 procent wysokości, które będą mieli jako dorosłe i 50 procent masy mięśniowej i kostnej. ,
Procesy te wymagają dużej ilości energii i składników odżywczych, dlatego żywność musi być zaprojektowana tak, aby pokryć koszty, które pochodzą. W okresie dojrzewania są trzy minerały, które mają szczególne znaczenie: wapń, żelazo i cynk.
Podczas gdy wapń jest niezbędny w rozwoju masy kostnej, żelazo działa w rozwoju tkanek krwi (czerwonych ciałek krwi) i tkanki mięśniowej, a cynk w rozwoju masy kostnej i mięśniowej. Jest to również związane ze wzrostem włosów i paznokciami.
Dlatego wśród codziennych zaleceń dotyczących karmienia nastolatka bierze trzy lub cztery szklanki mleka lub jogurtu, aby zapewnić wapń, witaminę D i ryboflawinę; pięć lub więcej porcji owoców lub warzyw; dwie porcje chudego białka; od sześciu do jedenastu porcji zbóż, makaronu, ryżu i ziemniaków; i małe ilości produktów bogatych w tłuszcz i cukier.
