Propozycja włączenia edukacji żywieniowej jako przedmiotu obowiązkowego w szkole podstawowej
Otyłość stała się jednym z problemów dnia dzisiejszego. Nadwaga w nowych pokoleniach martwi się ilością chorób wynikających z tej sytuacji, które dotkną dzieci zarówno w krótkim, jak i długim okresie. Siedzący tryb życia i zły karmienie są dwiema głównymi przyczynami tego kontekstu, przed którym stoi społeczeństwo.
Jak rozpocząć walkę z tą sytuacją? Niewątpliwie edukacja odgrywa bardzo ważną rolę, ponieważ dzięki niej powstają podstawy, które będą służyć jako przewodnik dla najmłodszych przez całe życie. Z tego powodu projekt Edukasano proponuje pomysł, ustanowienie przedmiotów obowiązkowych w szkole podstawowej, które służą do nauczania dobrych nawyków żywność i ćwiczeń.
Model japoński
Propozycja projektu Edukasano opiera się na japońskim modelu wszczepiony w 2005 r w kraju japońskim i udało się odwrócić wskaźniki nadwagi tego kraju. Tak bardzo, że dziś ma on najniższy wskaźnik otyłości na świecie, był zalążkiem tej inicjatywy, aby zwalczać otyłość dziecięcą poprzez edukację i promować zdrowe, różnorodne i odpowiedzialne odżywianie hiszpańskiego społeczeństwa.
W ten sposób przedstawiono Edukasano, projekt promowany przez różne stowarzyszenia i który stara się włączyć edukację żywieniową jako przedmiot obowiązkowy na poziomie podstawowym i średnim. Wniosek skierowany do administracji rządowej i regionalnej.
Pierwszym krokiem byłoby ustanowienie Podstawowe prawo zakresu krajowego, który pozwala uwzględnić ten temat, który byłby oparty na modelu japońskim. Niektóre nauki, które mają na celu promowanie zdrowia fizycznego i psychicznego poprzez znajomość żywności i ich kombinacji, a także koncepcje, takie jak zrównoważona i odpowiedzialna dieta.
Dekalog, aby zrobić dobre jadalnie
Tak jak szkoła odgrywa bardzo ważną rolę w edukacji dzieci, nie można zapomnieć o roli rodziny. W domu Możesz także nauczyć maluchów, jak stać się dobrym jedzeniem:
1. Kompletna i zbilansowana dieta utrzymuje zdrowie i zapobiega chorobom. Dzieci powinny być przekonane, że jeśli zjedzą wszystko, będą miały wielkie korzyści, takie jak bycie silniejszym i zawsze zdrowym, aby mogły bawić się i robić, co chcą.
2. Istnieje wiele smaków do odkrycia. Dlaczego zbliżyć się tylko do znanego? Jeśli dadzą szansę, odkryją naprawdę smaczne dania, które będą im smakować.
3. Pięć posiłków dziennie. Krojenie między posiłkami jest złym pomysłem i tak, na przykład, od śniadania do obiadu może spowodować głód, który musi być nasycony. W tym celu nic lepszego niż wprowadzenie dwóch małych posiłków do najważniejszego dnia.
4. Rodzice też. Dzieci uczą się na podstawie tego, co robią rodzice, jeśli ich dieta nie jest najlepsza, ich wyniki będą takie same. Spróbuj, aby maluchy naśladowały dobre akcje przy stole.
5. Śniadanie. Dobrym sposobem na zaszczepienie dzieciom śniadania jest przekonanie ich, że bez niego nie będą mieli energii do zabawy podczas przerwy lub nauki w klasie.
6. Alternatywy. Nie zmuszaj dziecka do zjedzenia czegoś, co mu się nie podoba, ale szukaj alternatyw. Nie lubisz pomidorów? Cóż, na rynku są inne zielone opcje, które z pewnością przypadną Wam do gustu.
7. Naucz wartości jedzenia w domu. Wiele reklam sprawia, że dzieci chcą jeść fast foody, zanim ta reklama nie będzie niczym lepszym niż podkreślanie wartości gotowanych w domu.
8. Niech wybierze. Dlaczego nie pozwolić dziecku wybrać tego, co chce zjeść? Jeśli menu jest zawsze narzucone, będzie ono miało tendencję do odrzucania stałego obowiązku. Pytanie i próba dostosowania decyzji do bardziej pożywnej perspektywy nie jest złym pomysłem.
9. Nie, nie musisz jeść wszystkiego na talerzu. Gdy twój apetyt zostanie zaspokojony, nie powinieneś zmuszać dziecka do dalszego jedzenia, ponieważ może to nawet spowodować u niego jakąś szkodę.
10. Przy stole, który jesz. Smartfon nie jest dobrym towarzyszem na stole, ani przenośnymi konsolami ani innymi urządzeniami, które rozpraszają uwagę. Najlepszym sposobem, aby temu zapobiec, nie pozwala na to od pierwszej godziny i, oczywiście, nauczanie przez przykład.
Damián Montero
