Sześć łyżek cukru dziennie, limit dla dzieci
Czy myślisz, że twoje dzieci nie biorą sześć łyżek cukru dziennie? Jeśli dokładnie przejrzysz zawartość w cukry niektórych produktów, które nie wydawały ci się złe, nawet tych, które są sprzedawane pod znakiem "dieta" lub "lekka", być może do połowy jutra Twoje dzieci przekroczyły już limit zalecany przez ekspertów.
Gdzie jest ten limit zużycia cukru? American Heart Association wyraźnie stwierdza: "dzieci nie powinny przyjmować więcej niż sześć łyżek dziennie cukier"A to, że dieta bogata w cukry może powodować otyłość, cukrzycę i próchnicę.
Według Światowej Organizacji Zdrowia nie więcej niż 10% dziennej ilości spożywanych kalorii powinno pochodzić z cukru , Innymi słowy, jeśli dziennie zużywa się 2 000 kalorii, tylko 200 musiało być cukrem (równowartość 6 łyżeczek deseru).
Uważaj na dodane cukry
American Heart Association ostrzega również przed nadmiernym poziomem dodawanych cukrów, które dzieci przejmują przez napoje bezalkoholowe i niektóre przetworzone produkty spożywcze. W szczególnościsłodkich napojów Są one uważane za jedno z głównych źródeł dodanych cukrów w diecie dzieci. Pojedynczy napój tego typu o pojemności 355 mililitrów zawiera 10 łyżeczek cukru, co odpowiada 150 kaloriom.
Badanie podkreśla "brak konsensusu że istnieje na tym polu. "To spowodowało, że wiele produktów spożywczych zawiera ilość dodanego cukru w postaci różnych składników, która jest powyżej zdrowej.
W przeciętnej diecie w Stanach Zjednoczonych dziecko potraja zalecany poziom dodawanych cukrów. I przy wielu okazjach rodzice nie są świadomi ilości cukrów, które przyczyniają się do ich diety.
Cukier ukryty w jedzeniu
Światowa Organizacja Zdrowia zauważa, że nadmiar cukru nie pochodzi z bezpośredniej ilości rafinowany cukier w słodkich produktach. Jest obecny w wielu innych produktach spożywczych, których nie wyobrażamy, że zawierają, ponieważ jest używany jako wzmacniacz smaku. Kiedy zaleca się zmniejszenie spożycia tego produktu, nie należy eliminować żywności, która zawiera go w sposób naturalny, ale do tych, do których został dodany.
Ryzyko chorób związanych z nadmiarem cukru
Glukoza to prosty, szybko wchłaniający się węglowodan, który zwykle znajduje się w sacharozie (cukrze), którą spożywamy. Po spożyciu glukozy pozostaje we krwi i syntetyzuje się w wątrobie wytwarzać energię. Problem polega na tym, że gdy nie jest on wykorzystywany z powodu braku wysiłku fizycznego, nadmiar jest przechowywany w postaci tłuszczu.
American Heart Association ostrzega, że ten nadmiar cukrów może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Na przykład wzrost prawdopodobieństwa rozwinięcia choroba sercowo-naczyniowa, Organ ten również ostrzega przed problemami otyłości i rosnącej diagnozy cukrzycy typu 2 u dzieci z nadwagą i nastolatków.
Niektóre pokarmy i napoje zawierają cukier w sposób naturalny, ale zazwyczaj dodawane są do nich cukry, które są wprowadzane podczas przetwarzania lub wytwarzania. Z tego powodu warto czytać etykiety produktów, które kupujemy, aby zidentyfikować ilość zawartego w nich cukru. Inne nazwy, które cukier może otrzymać w żywności, którą kupujemy to:syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, koncentrat soku owocowego, sacharoza, glukoza, dekstroza, sok z trzciny cukrowej, słód, melasa, laktoza, miód, maltol etylowy i maltodekstryna.
Damián Montero
