Składniki odżywcze, które są tracone w niedoborze śniadaniowym
Początek roku szkolnego jest tuż za rogiem. Czas zmienić rutyny i dostosować się do powrotu do rutyny. Ponadto powrót do klasy oznacza nie tylko ponowne dostosowanie codzienne czynnościObejmuje to także myślenie o wszystkich energiach, którym trzeba stawić czoła wyzwaniom związanym z prowadzeniem życia akademickiego. W tym momencie dobry odpoczynek i odpowiednie jedzenie.
Wszystkich codziennych posiłków być może śniadanie jest najważniejszy, ale mniej uwagi poświęca się w wielu przypadkach. Jednak nieprzestrzeganie zaleceń dietetyków oznacza poważne konsekwencje. Na przykład brak niezbędnych składników odżywczych, jak wyjaśniono w badaniu przeprowadzonym przez King's College London.
Śniadanie to klucz
Osoby odpowiedzialne za te badania przestrzegały diety ponad 800 dzieci w wieku od 4 do 10 lat oraz innych prawie 900 uczestników, również nastolatków w wieku od 11 do 8 lat. W pracy tej przeanalizowano spożycie żywności w latach 2008-2012. Celem było porównanie poziomów składników odżywczych według posiłki wykonane.
Aby mieć pojęcie o tym, co było właściwym środkiem, naukowcy zdefiniowali to jako dobre śniadanie Śniadanie zawierało ponad 100 kalorii i zostało przygotowane między 6 a 9 rano. Dzieci, które pominęły śniadanie, miały niższy poziom składników odżywczych, takich jak kwas foliowy, wapń, żelazo i jod.
Ponadto prawie jedna trzecia dzieci, które nie spożywały śniadania, nie miała minimalnej zalecanej ilości żelaza, w porównaniu z około 4 procentami osób, które zastosowały się do tego pierwszego spożycia. Prawie 20 procent osób, które pominęły ten pierwszy posiłek, nie spełniało zalecanych standardów wapnia studenci.
Ulepsz śniadanie
To badanie jest kolejnym dowodem negatywne skutki które opuszczają śniadanie lub wykonują ten posiłek w sposób deficytowy. Aby uniknąć tych problemów, oto kilka pomysłów na poprawę tego spożycia żywności, która jest tak ważna dla najmłodszych i starszych, każdego gospodarstwa domowego:
- Rodzinne śniadanie poprawia jego jakość. 40% hiszpańskich dzieci je samo śniadanie.
- Unikaj omijania śniadania. Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. 8% dzieci powyżej 6 lat nie je codziennie śniadania, co może negatywnie wpłynąć na ich rozwój.
- Zdrowa żywność na śniadanie. 12% populacji zostało zmuszonych do zmiany nawyków żywieniowych swoich dzieci od początku kryzysu gospodarczego. Spośród nich 39% twierdzi, że od początku kryzysu konsumuje więcej domowych wypieków, w porównaniu do przetworzonych (13%).
- Unikaj przemysłowych wypieków na śniadanie. 32,6% przyznaje, że codziennie daje swoim dzieciom wypieki, będąc 65% tej przemysłowej piekarni.
- Spraw, aby śniadanie było zdrowe. 2 na 10 rodziców przykłada większą wagę do tego, aby śniadanie było proste, smaczne lub przyjemne dla zdrowia.
- Owoce, nabiał i zboża. Dobre śniadanie Tylko 11% ankietowanych rodziców twierdzi, że przy śniadaniu wydaje owoce swoim dzieciom, mimo że 56% uważa owoce za trzeci najważniejszy element po produktach mlecznych i zbożach.
- Umiarkowane spożycie tłuszczów na śniadanie. 48% rodziców z dziećmi w wieku powyżej 4 lat uważa, że nie jest zdrowe, gdy śniadanie zawiera tłuszcz. Spośród tych, którzy uważają, że tak jest, 73% woli margarynę, w porównaniu do 27%, którzy wybierają oliwę z oliwek.
- Zróżnicowane jedzenie. Zdrowe i zbilansowane śniadanie jest niezbędne do kontroli wagi. Tylko 10% rodziców uważa, że ich dziecko nie utrzymuje zróżnicowanej i zbilansowanej diety, a nawet 13% wie, że ich dzieci mają większą wagę niż zalecana. Liczba ta wzrasta do 18% w przypadku dzieci powyżej 6 lat.
Damián Montero
